爸爸第一次烧鱼

江苏省如皋市丁堰小学五（8）班 金英丽 226521

一天中午，我回到家，看到爸爸正在洗菜，顿时疑惑起来，问道：“爸爸，妈妈呢？爸爸，你会炒菜吗？”爸爸好像看到我很疑虑，就说道：“你妈妈开会去了，晚上才能回来，今天，你就尝尝我的手艺吧。”

爸爸从盆里捞起一条处理好的鱼，放在案板上，“咔擦”几下，就把鱼切成了四块。然后“哌”的一声，点着了煤气灶，又往锅里倒了些油，待油开始起烟了，就把鱼块一股脑地倒进锅里去，锅里立刻“噼里啪啦”一阵油炸声，油点儿到处乱窜，烫得爸爸直“哎呀”大叫。爸爸没有办法，只好拧起热水瓶，“哗啦啦”地往锅里倒进一些热水，好了，锅里不炸了，这才松了一口气。接着，爸爸又胡乱地向锅里倒进了一些调料，盖上锅盖，就开始炖起来。我惊呆了，问道：“爸爸，有这样烧鱼的吗？”爸爸说道：“我一定多炖一点时间，把它煮熟了给你吃。”

过了一会儿，锅里想起了“咕嘟咕嘟”的声音，我想揭开锅看一看，可爸爸不肯，说要多焖一会儿，这样鱼才能被煮熟。几十分钟过去，鱼起锅了，已经分不清头、身、尾，简直就是一团糟。我拿起筷子，夹了一小块鱼尝了尝，顿时各种味道一起向我涌来，让我的眉头皱成一团。在憋了半分钟之后，我终于大叫了起来：“爸爸，您烧的什么鱼呀，怎么这么难吃呀。”爸爸也拿起筷子吃了一口，感觉和我的差不多，就对我说：“这是我第一次烧鱼，不好意思，没有烧好，将就一点吃吧。”

没有办法，我只能这样，因为下午还有课，不吃会饿肚子的。

指导老师：包逢祺